陶瓷制品可能因为在上釉、上光过程中使用的重金属而造成潜在的风险。以前我们主要关注的物质是铅和镉。欧盟法律 (被第2005/31/E号指示修正的84/500/EEC号指示) 因此为陶器在4% (v/v) 乙酸中滤出的铅和镉的量设定了标准。关于迁移测试和检测的操作标准的规则都已经立法，对于其他的重金属框架法规的总体规则是适用的，物质只能在安全范围的浓度下迁移到食品中，并且不能对食品造成损害，一些欧盟成员国对一些其他的重金属都有自己国家的标准，并且对从杯口边缘和倾口杯引起的迁移有一些专门的限定 (请参阅相关国家的立法)。

不，欧盟成员国可保留对其他重金属的法律法规，这些法规不在欧盟指示中，以下限定在一些国家适用：

• 在奥地利对锑，钡和锌有限定：
• 在挪威对钴，铜，铁，锰和锌有限定：
• 在荷兰对锑，砷，铋，铬，铜，锂，锰，镍和钒有限定

我们建议一定要查看SANCO的网站检查其他的限定是否存在并且和各国相关权威部门联系。

伴随陶瓷制品的符合性声明，除确认符合铅和镉限定外，还应当标识产品制造商和进口商。
合适的文件包括了分析的结果、测定的条件和分析试验的实验室的名称地址，这些文件在监管当局需要时必须可用。

指令不含有对镉和铅检查的任何免除政策。特别是对于镉，因为在上光过程中镉和铅经常出现在杂质中，所以对其的检测也非常重要。然而，在实践中如果有确定性的实验或者理论依据来证实镉在最后的成品中不存在，可不需迁移测试，但伴随陶器本身同时，必须提供包含在符合性声明中的适当的证明文件。