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问答 - 框架法规
















索引
框架条例1935/2004包含哪些材料和物品?
框架条例适用范围包括所有处于成品状态的材料和物品:
  • (a) 规定为与食品接触的;
  • (b) 已纳入与食品接触,并打算为这一目的;
  • (c) 可以合理地预期将其与食品接触或在正常或可预见的使用条件下,它们的成分迁移到食品中去的情况。
因此,这项规定适用于与食品接触的所有材料和物品,而不仅仅是包装材料。根据这个定义,叉子,杯子,加工机械,无论是工厂里的还是家用的,运输管道,容器,私人水槽等,都包括在内。它不仅适用于有关规定附件一里列出的材料,也适用于如再生材料,生物高分子材料以及不同层次、不同的材料的容器。
框架条例1935/2004中的所有规定是否适用于所有材料和物品?
例如那些关于安全性和惰性、标签、可追溯性的规则适用于框架条例范围内的所有材料。
其它规则,例如符合性声明(DoC)和规定,这些规则可能插入了一些具体措施。
良好操作规范(GMP)的含义?
GMP是“良好操作规范”的缩写。每一个企业经营者在生产链中的食品接触材料的制造必须按照良好操作规范的规定。从2008年8月,各企业经营者必须遵守2023/2006规则的具体规定,例如充足的人员,场地和设备,充足的原料,正确的指导和完善的程序,必须记录在案,并建立调整措施。
第三方国家的制造商是否需要按照良好操作规范进行生产加工?
出口到欧盟的食品接触材料必须按照良好操作规范进行生产加工。
具体欧盟立法涵盖哪些材料?
具体欧盟立法涵盖列于框架条例附件一中的材料、组合这些材料以及再生材料。具体来说欧盟立法只涵盖了陶瓷,塑料,再生塑料和再生纤维素膜。
什么时候一种材料或用品才会被认为是:”安全的”?
例如:塑料材料,欧盟已经为其各种物质设立了特定迁移限制,一个物品只有不超过这个迁移限制才能被认为是安全的。
对于其它材料,欧盟尚未成立的专门物质的特定迁移限制,食品到消费者手里,经过毒理学评价,这种材料的成分迁移到食品中的剂量被认为是可接受的。特定物质的毒理学评价由欧洲食品安全局提供 (ADI,TDI或迁移的限制)。
那些没有经过欧洲食品安全局评估的物质,制造商有责任证明其安全性。
怎样能确保食品接触材料不会使食品感官特性恶化?
只能通过供应链上不同经营者间建立的良好合作来实现预防材料包装所带来的食品口味和气味恶化的目的。成品制造商要考虑各类型的食品,这些食品将要接触和使用的包装原材料。为实现这一目标,他可能需要:
所用的原料是通过认证或从加工商对于指定食品的感官惰性和指定用途的包装材料这些以往经验中得出,或
通过测试适合指定食品和指定用途的包装材料的成品或中间产品。
在德国,荷兰和英国已经有关于评估食品感官特性恶化的指导文件。
欧盟对一种物质的授权程序是什么?
框架法规1935/2004明确规定了程序内容。需要获得对一种物质的授权的人,必须向成员国的主管机关提出申请。主管机关名称和参考资料可在SANCO网站上获取。申请所需信息在欧洲食品安全局网站上的“指导说明”中有列出。根据申请人所提供的资料,欧洲食品安全局进行风险评估并提出意见。在提出意见和其它相关因素的基础上,欧盟委员会提出的授权条款。如果大多数成员国同意该委员会的建议,则该物质通过授权。
每种食品接触用品都需要使用有玻璃杯和餐叉记号的标签吗?
不是。只有尚未接触过食品的成品,因为其形式并不明确显示其是否打算用作与食品接触等时,才必须贴上有记号或者“与食品接触”字样的标签。对于所有其他物品,这种标签是自愿使用的。
食品接触材料的标签上规定必须使用哪种语言?
零售的用品必须使用易于购买者理解的语言来标记。这是指通用的语言,成员国使用的语言应用于食品接触材料的出口。如果是出口到不同几个成员国也需有用几种语言说明的标签。
谁对出口到欧盟的产品的标签负责?
进口商。必须提供在欧盟市场出售该食品接触材料者的名字
什么时候食品接触材料需要附符合性声明?
具体立法涵盖了一些必须附符合性声明的材料和用品:陶瓷,塑料,再生塑料和再生纤维素膜。成员国对于其它材料也可能需要一份符合性声明。
谁必须发出符合性声明,第三方国家的制造商从中扮演什么角色?
进口商必须发出符合性声明。第三方国家的制造商必须提供所有必要的资料,使进口商能够发出符合性声明。
第三方国家的制造商必须遵守可追溯性条约吗?
不是。
谁对欧盟立法的执行负责?
欧盟各成员国。它们应履行官方的管制,以确保符合与882/2004号法规的相关规定一致的食品接触材料法规。882/2004号法规是关于对食品和饲料的官方控制的 。
企业经营 者需要在指定的实验室进行符合性实验吗?
不是。


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